„Masa cząsteczkowa kwasów rybonukleinowych (RNA) wynosi od 20 000 do 2 000 000, a kwasów dezoksyrybonukleinowych (DNA) od 4 000 000 do 15 000 000. Ponieważ masa cząsteczkowa nukleotydu wynosi około 300, więc kwasy rybonukleinowe zawierają w przybliżeniu od 60 do 6000 nukleotydów, a kwasy dezoksyrybonukleinowe do 45 000 nukleotydów, tzn. że mogą one zawierać do 2 000 000 atomów w cząsteczce. Są to cząsteczkiolbrzymy o skomplikowanej strukturze.
Fosfageny. Energia wyzwalana w reakcjach egzoenergetycznych jest przynajmniej częściowo zużywana i wykorzystywana do reakcji pochłaniających energię (endoenergetycznych), ale mechanizm przenoszenia energii z jednych procesów na drugie stał się zrozumiały dopiero wówczas, gdy odkryto bogate w energię związki fosforowe i siarkowe oraz ich udział w przemianach biochemicznych, a zwłaszcza w procesie oddychania.
Udział kwasu fosforowego w procesie beztlenowego rozkładu cukrów, w procesie fermentacji alkoholowej i glikolizy (przemiany glukozy w kwas mlekowy), był już znany od początku XX wieku. P. Eggleton i S.P. Eggleton (1927) stwierdzili, że kwas fosforowy tworzy w mięśniach kręgowców nietrwałe połączenie z kreatyną. Związek ten Eggletonowie nazwali fosfagenem, gdyż ulegając rozkładowi uwalnia on kwas fosforowy. Gdy mięśnie nie pracują, rozkład fosfokreatyny jest powolny, natomiast w czasie pracy postępuje on szybko.“(11)